现在电热水壶已经成为了每个家庭生活的必备品，不同于平常用锅烧开水需要人在旁边一直看着。用电热水壶只需要把水加入壶内，按下开关即可烧水，水开后自动停止加热，非常的方便。
家用电热水壶
那么电热水壶烧水自动停止加热是怎么一个原理呢？下面就来简单分析！（文章里面如有不足和说错的地方，欢迎大家的评论指出。作文不易，不喜勿喷）
蒸汽开关
说一下用的比较多的蒸汽开关型的蝶形双金属片。用蝶形双金属片的电热水壶，当我们按下的烧水壶开关，这个开关并不是我们常见的普通开关，它是一个蒸汽开关。
蒸汽开关
它的内部有一个蝶形双金属片，当热水壶内的水沸腾时，产生的蒸汽通过手柄或者管道进入蒸汽开关。蒸汽开关中的蝶形双金属片由于受到蒸汽的原因，它的温度会发生变化，进而发生变形，促使热水壶自动切断电源停止加热。
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